25.10.12 Некоторые факты свидетельствуют о том, что вегетарианская диета может помочь в профилактике и лечении гипертензии. Исследование EPIC-Oxford показало, что у вегетарианцев распространенность артериальной гипертензии и уровень систолического и диастолического артериального давления были ниже, чем у мясоедов, но это было в значительной степени результатом различий в ИМТ. Ряд рандомизированных клинических испытаний показали, что вегетарианская диета может понизить артериальное давление у обоих нормотензивных и гипертензивных лиц. Так, в исследовании DASH (Dietary Approaches to Stopping Hypertension - Диетические подходы к остановке гипертонии) было показано, что диета с высоким содержанием фруктов, овощей, цельных зерен и нежирных молочных продуктов значительно снижает артериальное давление у людей с нормальным артериальным давлением или мягкой артериальной гипертензией.

Продолжение следует…

http://www.medscape.com